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2011/09/17

参鶏湯風ラーメン完成！

昨日の夜は、前にも書いた参鶏湯風スープのアレンジで、


韓国のプデチゲなどに使われるラーメン「サリ麺」を入れた


参鶏湯風ラーメンを作りましたぁexclamation×2


この前撮れなかった丸鶏のカメラがこれ手（チョキ）

2011-09-16 17.09.05.jpg

真ん丸の鶏一羽が、鍋にデ〜ンと納まっています手（チョキ）


それを圧力鍋で煮込んでいくと、こんな感じになりますひらめき

2011-09-16 18.14.36.jpg

その中のスープを別鍋に移し、こちらを数分煮込みます。

2011-09-16 16.42.49.jpg

こちらが出来上がりの写真。

2011-09-16 18.26.05.jpg


じっくりと煮こまれた鶏肉は、お箸で骨が取れちゃうくらい


やわらかい〜るんるん少量のお塩をつけて食べると絶品ですグッド（上向き矢印）


まさに、しっかりと作り上げた絶品塩ラーメンみた〜いぴかぴか（新しい）


ご馳走様でした<(_ _)>
posted by 夢野さくら at 10:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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