昨日の夜に作った豚の角煮〜〜〜


最近ダーリンの仕事で忙しくてご飯を作ってくれないのと、


ダイエットをしているせいで、夕飯を自分で作ることが多くなった


（・・・って、当たり前じゃぁ〜〜〜・・・^^;）


昔は和食があまり好きではなかった私だったのだけど、


年を取ったのか、それともダイエットを気にしているせいなのか、


和食をよく作る　しかも、圧力鍋料理ばっかり


使い始めて余りの便利さにハマり、どんどん使いたくなっているから〜〜〜


ダイエットで和食といいつつ、豚の角煮を作る私って・・・と思うけど、


だって食べたいんだもん　と開きなおり、作ったのが上の写真


フライパンで一回焼き目をつけて、圧力鍋て下茹でをして、


それからまた圧力鍋で煮る・・・というちょっといつもより手間がかかったけど、


でもトロットロの角煮は大変おいしゅうございました<(_ _)>